今年3月に南会津町役場を退職した文ちゃんが昨日の「いな盆踊り」に角田牧場の牛乳を使ったソフトクリームの試作品を持ってきてくれました😀
普段あまりソフトクリームを食べ慣れていない上に昼間から試飲と称して生ビールを飲んでいたので正直味が良くわかりません💦
「俺じゃダメだわ💧」
「明日、奥さんと一緒に家へ食べに来てください」
俺では話しにならんと判断した文ちゃん、大正解です👌
自宅キッチンにはソフトクリーム機が仕付けてありました。
昨日食べた試作品より少し濃厚な味がしました。
妻「私たちにはこのくらいの濃厚さで良いと思う。若い人や子どもたちにはどうだろう？」
文ちゃん「いろいろ混ぜるとその味ごとに機械を揃えないといけないので、後乗せではちみつとかで甘さを調整することを考えています。」
この地域には「ニボンミツバチ」を飼っている人が多いし、私も以前チャレンジして失敗していたのでそのリベンジを果たしたいと考えていました。
また山小屋周辺で養蜂の計画もあるようなのでその繋がりが拡がればいいなぁと思いました。
そういえば仙台の秋保温泉で食べた蜂蜜がたっぷりかかった「森と蜂と」のはちみつソフトは凄く美味しかった😋
文ちゃんのソフトクリームキッチンカーは来月納車なので「古町のまつり」がデビュー予定みたいです❣
文ちゃんは自分の夢に向かって着実に走り出していました✨✨✨
10月には「伊南武道館少年剣道大会」や「伊南川鮎まつり」も開催されるので、皆で文ちゃんの夢を応援してあげたいものです。
文ちゃん頑張れ❣❣❣
今日試食した妻からひと言
「ソフトクリームは最初の一口が命です❤」
「甘くない 甘さに夢を 賭ける夏」
by Bomber
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