私はオクラが大好きなので毎年、結構な量を育てています。
オクラの花がまた豪華で美しいんです。
今の時期だと収穫量は衰えましたが、毎朝このくらいづつ収穫して『無限オクラ漬け』を作っています。
鉛筆をけずるようにヘタをとって、1分間茹でてから下記の調味料（+水150CC+料理酒大さじ2杯＋塩少々）を1分間沸騰させて漬けるだけです。
簡単ですが、凄く美味しくて下の娘も大好物です❤❤❤
レシピはこちらをご覧ください↓
【無限オクラ漬け】オクラを買ったら全部これにしてください。マジでやみつく無限にイケる神レシピ – YouTube
料理研究家のリュウジさんの料理は簡単ですごく美味しいので、いつも参考にさせていただいています。
酒のつまみにも最適です。無限にいけます。
ちなみに今夜の夕食はこんな感じです。
昨日いただいたヒラメはムニエルになりました。
赤ワインとの相性も良く美味しい😋
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