妻が福島市に所用があり、そのついでに山形市に住む次女、仙台市の長男を訪ねて南東北３県の県庁所在地を巡ってきました。
福島市での所用が終わり、山形県の南陽市で妻の好物スパイスカレーで昼食🍛
『スパイスキッチン成ス（Nasu)』
私は「米沢牛のとろけるカレー」と「大人のバターチキンカレー」の『あいがけカレー』とトッピングにカキフライ😋
妻は「米沢牛のとろけるカレー」
『スパイスキッチン成ス（Nasu)』オーナーの那須一弥さんのあいさつ
『私が2019年に山形にＵターン移住して思ったのは「都会では出来ない山形でしか出来ない生活をしよう！」ということです。まずは以前から興味があった農作物を生産することを始め、生産した野菜と置賜・山形の魅力を活かせる飲食店は何かを考えた時、「米沢牛・山形産米はえぬき・地元産野菜・水」スパイス以外は、ほぼオール山形の食材を使えるものとしてカレーにたどり着きました。』
古町♨の食堂のメニューを考えた時、カレーもいいなぁと思いました。
トマトをはじめとした地場野菜と肉ならマトン？
カレールーは保存が効くし、嫌いな人はそうはいないじゃないかなぁ。
チャットGPTでもカレーと温泉♨の相性は良いらしい。
ただ、客層が高齢者だとあんまりスパイスが効き過ぎると敬遠されるかも。
適正単価はどのくらいなんだべ❓
などとおいしいスパイスカレーをいただきながら考えてしまいました。
私は餅が大好きなので冬は「タレ餅（汁餅）」「あんこ餅」「納豆餅」「クルミ餅」「じゅうねん餅」「ずんだ餅」とかの一口サイズの餅を何種類か並べた『餅御膳』やっちぇなぁ❣
夢はドンドン広がりますが、とりあえず4月開業に向けて現実的な食堂メニューの検討を行いたいと思います。
古町温泉「赤岩荘」の指定管理者は南会津町議会12月定例会において満場一致で採決されました✨✨✨
「師走風 スパイスカレーは 露天色」
by Bomber
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