野菜つくり

トマトの収穫が始まりました。太陽と大地の恵み、赤い宝石です。これから朝の日課になります🍅🍅🍅 秋に産まれる孫の「ロビンソン」に食べさせてあげよう❤完全無農薬、有機栽培の安全でおいしいじいちゃんのトマトいっぱい食べてくれ❣長女の元へと送ります...

ニンニクを掘りました。あと1週間後が収穫適期なのかとは思いましたが、しばらく雨天続きの天気予報だったのと今週末は旅行へ行く予定なので少し早めに収穫しました。 ニンニクが大好きで私の作る料理にニンニクは欠かせません。仕事をリタイアしたらニンニ...

ピーマンは完熟すると赤くなります。トマト🍅やトウガラシ🌶と一緒ですね。じつはいつも食べている緑色のピーマンはまだ未熟なものなんです。 完熟して赤くなるのは赤色色素（リコピン）が増えてくるからだそうです。完熟した赤色ピーマンは、緑色ピーマンと...

今日は夏野菜の後片付けをしました。後作としてニンニクを収穫した後に人参の種を撒いて、玉ねぎを収穫した後には枝豆を植えました。マルチの有効活用❣❣ 枝豆は大豆にして冬に大好きな「打ち豆」にします。 忙しさにかまけて草ぼうぼうの自然農法でも野菜...

今年の我が家のトマトは大豊作です😄色、形、味、収量的に文句なしのできばえです。JAから購入したトマト苗を無農薬、無化学肥料、半露地有機栽培で天塩にかけて育てましたので「超絶南郷トマト」もしくは「ウルトラ南郷トマト」と呼んでも良いくらいに美味...

朝5時前、清冽な空気の中、土と戯れる。夏野菜の苗が届きました。以前は種から苗を起こしていましたが、今ちょっと手抜きしています💦本当は種を撒いて、芽が出て、成長していく様子を見るのが好きなんだけど･･･💧💧💧 今年はトマト苗、例年より多めに購...

「春の５K」という言葉があるそうです。「寒暖差」「強風」「花粉」「黄砂」「乾燥」昨日は風が凄かったしくしゃみと目のかゆみが堪りません😢あっという間に雪が消えて、うちの庭でもいつの間にか福寿草と水仙が蕾をつけていました。「春がきたー🌱」 いき...