新雪が木々に積り、朝日を浴びってキラキラと輝いていました。
まるで12月の初雪が降った時みたい。
美しいです💕
南会津町はそばの特産地であり、おいしいお蕎麦屋さんも数多く存在します。
特に南会津町の中心である田島は「会津田島祇園祭」「蕎麦」「酒蔵」がセットで歴史を重ね、栄えてきたような気がします。そこに「こずゆ」「ニシンの山椒漬け」「しんごろう」「クジラ汁」「つと豆腐」などの郷土料理は最強のセールスポイントかなと思われます。
手打ちそばと地酒と郷土料理の組み合わせは最高ですね。
「会津のかおり」「たていわ在来種」と美味しいそば粉もあります。
また、「裁ちそば」を初めとしたそば打ち名人がたくさんいらっしゃいます。
私も名人たちにそば打ちを習う機会がたくさんあったのに残念ながら逸してしまいました💧
まだ間に合うかなぁ😥
地酒は個性ある美味しい酒蔵が町内に４つもあります。
そば好き、酒好き、食いしん坊、私の大好きなものが揃っているこの地は最高の場所なんです。
この幸せ者めが
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