2024-10

ピーマンは完熟すると赤くなります。トマト🍅やトウガラシ🌶と一緒ですね。いつも食べている緑色のピーマンはまだ未熟なものなんです。 完熟して赤くなるのは赤色色素（リコピン）が増えてくるからだそうです。完熟した赤ピーマンは、緑色のピーマンと比べる...

10月20日に「伊南川あゆまつり」が開催されました。私たち南会西部漁協伊南支部の任務は伊南川鮎の塩焼きです。朝７時から大量の炭をほやして、鮎の串うちを行い鮎を焼きました。その数約1,200匹😱今年の鮎のサイズはかなり大型でした。 ここで伊南...

昨日、渋柿をたくさんいただいたので干し柿を作りました。東京に住む妻の母親、義母が干し柿が大好きなんです❤ Tの字に枝を残して葉っぱとヘタをカットします。その後で皮剝き。妻は手首を酷使し過ぎて腱鞘炎になった模様💦私はピーラーでマイペースで皮を...

今日は『スーパームーン🌕』月は楕円の軌道で地球の周りを回っているので、今日の満月が最も地球に近づくみたいで、1年で一番満月が大きく見えるらしい。よし！古町温泉の露天風呂から『スーパームーン』を見ようと楽しみにして行ったら「露天風呂のシャワー...

恒例の年に1度の家族旅行へ行ってきました。子どもたちが小さい時には夏休みに海水浴とか湖水浴とかに行っていましたが、ある程度大きくなると私の希望で秋の温泉旅行へと変わりました。今年は秋保（あきう）温泉秋保温泉へは20年くらい前に福大の清水先生...

古町温泉でテルクンから「昨日は夜遅くまでデッキの塗装やってきた」「今日はデッキ完成したんじゃない」「今夜は足場組むみたい」と連日山小屋の作業の様子を教えてもらいました。古町温泉が情報交換の場となっています。連日連夜、コウタ、ユキボ―、ケンゴ...

昨日、かえるの学校で刈った残りの稲を飯前仕事（めしめぇしごと）でハデ掛け作業を行いました。昨日の作業疲れで半分寝ぼけながら作業していると、まるでスローモーションのようにゆっくりとハデが倒れていきました。夢を見ているようで一瞬何が起こったのか...

無農薬、無化学肥料、天日干し乾燥のお米を作っている「かえるの学校」の稲刈りを行いました。伊南小学校5.6年生も田植え、除草に続き稲刈りも体験しました。 かえるの学校の校長先生から稲刈り鎌の使い方と稲刈りのやり方を教えていただいて、稲刈り開始...

自分の誕生日に買った黒ニンニク発酵器で作った黒ニンニクの試作品第１号が出来上がりました。 早速、試食してみます。「お、甘い❣うめぇなぁ😋」予想以上に良い出来栄えでした。 黒ニンニクは１．疲労回復２．アンチエイジング（老化防止）３．睡眠の質向...

今日は伊南防犯協会の防犯パトロール🚓パトロールの最後は伊南武道館少年剣道大会会場へ 売店では恒例の伊南武道館保護者の伊南地域の特産品と「上町思いやりネットワーク」の人たちの豚汁と鮎の塩焼きを売っています。 ヒロエパイセンに野尻川（金山町）の...