古町♨️赤岩荘の開業まであと１週間となりました。
メインで働いていただくマサキチーフ（６L改めチーフとなりました）、トシコさん、アライチャンの3人も顔を揃えて最終の打ち合わせを行いました。
シフトの確認、食事メニューの検討、土産品の説明等を行いましたが、開業までに詰めなくてはいけないことが山ほどあります。
細かなところは走りながら考えるしかありません💦
これまでの私の人生同様、全てがぶっつけ本番、出たとこ勝負の感じです😰
なるようになるゼ👍
チーフにラーメンの作り方を伝授してもらいました🍜
急遽、チーフの裏メニューだった「とんこつラーメン」を表メニューへ追加しました。
美味しいし、どこも出していないし😋
題して「チーフの裏メニューとんこつラーメン🩷」
チーフにレジ打ちのやり方を教えていただきました。
色々なパターンがあって俺覚えられかなぁ😱
「楽しみながら、お客さまに喜んでもらえるように頑張りましょう❣️❣️」
「楽しみと 不安交わる 春の雨」
by Bomber
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