ニシンに山椒と玉ビルを入れた郷土料理『ニシンの山椒漬け』
春の味です。
近所に住むヒロエ先輩が作って届けてくれました。
私大好物なんです😋
晩酌が進みます。
パイセンどうもありがとうございます。
今日は集落の「堰普請（せきぶしん）」でした。
用水路に蓄積した泥や砂利、落ち葉を取り除いて田んぼに水がスムーズにとり入れられるように集落全員で作業します。
これで田んぼに水を引くことができて、代掻き、田植えになります。
堆積した泥の中にはヤゴ、ドジョウ、スナメ、カワニナ等を見つけることができました。
3面コンクリートのU字溝では棲みにくいだろうなと思えました。
もしかしたら、お店も病院も学校も無いこの地域に住む私たちと一緒なのかなとも考えてしまいました💦
集落みんなで作業する普請は高齢化が進んでいますが、大切な作業でもあります。
どうもお疲れさまでした。
GWが終わりました。
明日からまた仕事頑張りましょう💪
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